名园翠色柳线新，池水楼台醉游人。
草舍明月梅花落，寄啸山庄画帘深。
片石槐园通诗境，什锦花窗绕绣宸。
几代繁华投笔吏，汗血铸就栋梁臣。
何园坐落于扬州市的徐凝门街。何园又名“寄啸山庄”，是清乾隆年间双槐园的旧址。清同治年间，道台何藏芷舠在双槐园的旧址上改
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[原创 2009-4-24 18:54:00]
名园翠色柳线新，池水楼台醉游人。
草舍明月梅花落，寄啸山庄画帘深。
片石槐园通诗境，什锦花窗绕绣宸。
几代繁华投笔吏，汗血铸就栋梁臣。
何园坐落于扬州市的徐凝门街。何园又名“寄啸山庄”，是清乾隆年间双槐园的旧址。清同治年间，道台何藏芷舠在双槐园的旧址上改
[阅读全文](字数 :450)
[转载 2009-4-23 16:10:00]
蒙顶甘露
宜茶水品有哪些？
1、山泉水
山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素；而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。
但也并非山泉水都可以用来沏茶，如硫磺矿泉水是不能沏茶的。另一方面，
[阅读全文](字数 :39834)
[转载 2009-4-23 15:26:00]
品茗会友
红茶如何饮用？
红茶饮用比较讲究的是清饮名优工夫红茶，工夫红茶包括著名的祁红、滇红等工夫红茶，红茶重视外形的条索紧细纤秀，内质的香高色艳醇。品饮工夫红茶重在品字，多用白瓷杯冲泡法，取3—5克红茶入杯，然后冲入沸水加盖，几分钟后先闻其香，再观其色，后品其味。
我国少数民族和欧美各国饮用红茶多为调饮，即在茶汤中加入糖、奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟
[阅读全文](字数 :16561)
[转载 2009-4-23 14:51:00]
唐以前人们如何饮茶？
茶，自被人们发现和利用至今，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶何时真正成为饮料，目前还没有确切的史料记载，但是至少到了东汉末年和三国时期，茶叶就已经作为饮料饮用。三国时期魏人张揖在《广雅》中记载了当时制茶与饮茶的方法：“荆、巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末
[阅读全文](字数 :13117)
[转载 2009-4-23 14:41:00]
说说废茶的巧用？
在日常生活中，有人往往将喝剩的冷茶和废茶倒掉，很可惜。废茶在家庭中的用处很多：用废茶水浸湿布擦亮镜子和玻璃器皿；用来浸泡干梅子，具有特别香味；废茶煮鸡蛋，夏天防馊，旅途解渴，味道清香可口；用清水浸泡茶叶，作浇花肥料，可保持土壤酸性，使紫阳植物开蓝色花；用废茶洗脸，可怜去掉油尘和减少脸上的小疙瘩；废茶叶晒干装在枕芯里，有祛头痛，明目等特殊功效。废茶的用途
[阅读全文](字数 :8270)
[转载 2009-4-23 13:40:00]
名茶的选购
茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。那么什么是影响茶叶的品质形成的因素呢？茶叶品质主要由茶产地的自然条件（包括地理经纬度、土壤、温度、湿度、光照等）、茶树品种、茶园管理、鲜叶的采摘季节、采摘要求、制造工艺等因素决定。
如何选购茶叶？有不少讲究。首先应确定欲购什么茶类的茶叶及其等级或价格。之后，可以根据以下三条标准来选购茶叶。
1、辨形
因茶树品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺等的不同，形成了各
茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。那么什么是影响茶叶的品质形成的因素呢？茶叶品质主要由茶产地的自然条件（包括地理经纬度、土壤、温度、湿度、光照等）、茶树品种、茶园管理、鲜叶的采摘季节、采摘要求、制造工艺等因素决定。
如何选购茶叶？有不少讲究。首先应确定欲购什么茶类的茶叶及其等级或价格。之后，可以根据以下三条标准来选购茶叶。
1、辨形
因茶树品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺等的不同，形成了各
[阅读全文](字数 :22436)
[转载 2009-4-23 13:28:00]
世界上有多少国家产茶，有多少国家的多少人口饮茶？
目前世界上有50多个国家产茶，有160多个国家的30多亿人口饮茶。
世界年产茶叶多少吨？
目前世界年产茶叶大约在280万吨左右。
世界年消费量最多的国家是哪个？
世界上年消费量最多的国家是印度，大约是46.2万吨；其次是中国，年消费量大约是35.05万
[阅读全文](字数 :8472)
[转载 2009-4-23 12:55:00]
为什么说中国是茶的故乡?
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的形、音、义也是由中国确定的。茶字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。
茶树最早为中国人所发现、最早为中国人所利用、最早为中国人所栽培。中国的西南地区是茶树的原产地。古代文字记载表明，我们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树，云南地区有世界上年龄最长的野生古茶树。茶的起源肯定还早得多。
茶在中国的历
[阅读全文](字数 :13762)
